怎么清除表单的value值？？

建议你改进一下，首先应该优先使用placeholder

<input type="text" name="搜索" value="搜索" placeholder="搜索" id="selector"/>
这个placeholder在ff、chrome等浏览器支持修改样式

::-moz-placeholder{color:red;}              //ff
::-webkit-input-placeholder{color:red;}     //chrome,safari
:-ms-input-placeholder{color:red;}          //ie10          
然后判断一下 如果浏览器不支持placeholder(我这个例子只判断了ie8)，再进行js模拟placeholder的操作

$(function(){
    if(!!navigator.userAgent.match(/MSIE 8.0/)){
            $('input[placeholder], textarea[placeholder]').each(function() {
                var input = $(this);
                if (input.val() === '' && input.attr("placeholder") !== ''){   
                    input.addClass("placeholder").val(input.attr('placeholder'));
                }

                input.focus(function() {
                    if (input.val() === input.attr('placeholder')) {
                        input.val('');
                    }
                });

                input.blur(function() {
                    if (input.val() === '' || input.val() === input.attr('placeholder')) {
                        input.val(input.attr('placeholder'));
                    }
                });
            });
    }
});

注释:
:text选择所有类型为text的input元素。
如果需要自定义样式，并且希望placeholder在所有浏览器下表现一致，可以通过利用label标签模拟一个placeholder的样式放到输入框上，当输入框获得焦点的时候，隐藏label，当输入框失去焦点的时候，显示label。