前言：
今天来谈谈Tomcat服务器和网页之间编码和解码之间的关系。
关于URL编码的问题可以看
链接：廖雪峰修正：百度现在编码也是UTF-8
关于编码之间的转换问题可以看
链接：编码转换问题
浏览器端的编码:
默认解码是GB2312
影响form提交数据的编码的因素包括：form的accept-charset属性、html文档的编码方案即document.charset。其中，form的accept-charset是否能够有效，依赖具体浏览器的实现，有些浏览器并不支持，如IE。文档编码方案可以通过document.charset来修改。
浏览器端的解码：
默认解码是GB2312
这个是国情所致，不管是windows还是linux都是如此，除非自己设置。
通常来说，浏览器会先按照Content-Type的编码设置来解析文本，然后在解析过程中发现charset设置，再更换编码重新读取。若Content-Type没有设置编码，或者说这个HTML文件根本就不是走的HTTP协议，浏览器通常会猜测编码来解析文本，然后发现charset设置再更换编码读取。
来做个测试：
写了一个网页 没有声明meta等编码格式，但是文本是UTF-8编写的。
这时候浏览器打开该网页，发现乱码问题。
然后后台接受数据
request.setCharacterEncoding("GBK"); //或者GB2312
System.out.println(request.getParameter("name"));输出结果不是乱码。
替换：
request.setCharacterEncoding("UTF-8"); //或者不写
System.out.println(request.getParameter("name"));就根据request默认编码格式 iso-8859-1出现乱码。
浏览器的数据体解码方案依赖返回信息。
a） 浏览器首先从返回头header中查找编码方案标注（Content-Type），举个栗子：
response.setHeader
("content-type", "text/html;charset=utf-8"); b）如果没有标注，在得知返回内容为html内容的话，将从head的meta标签中读取，举个栗子：
<meta http-equiv=Content-Type
content="text/html;charset=utf-8">c）如果还没找到，浏览器就不知道如何解码，会消极的选择一种解码方案。默认解码是GB2312
在理论上，推荐html文档在meta中声明编码，且编码的声明一定要在文件开始的1024字节内完成，所以最好在head标签开始时立即声明。
总结：服务器的编码解码主要是看：
1. 头header中meta的编码方案
2. html文档的编码方案
3. form的accept-charset编码方案只要页面声明了charset什么格式，那么编码和解码就什么格式。
服务器端的编码：
中文版的浏览器一般会默认的使用GBK，通过设置浏览器也可以使用UTF-8，可能不同的用户就有不同的浏览器设置，也就造成不同的编码方式，所以很多网站的做法都是先把url里面的中文或特殊字符用 javascript做URL encode，然后再拼接url提交数据
Tomcat8以上默认是UTF-8
所以编码默认是UTF-8
所以getBytes()是默认采用UTF-8 还可以选择编码格式。
举个栗子：
response.getOutputStream().write
("22这d是一个字节输出".getBytes("GBK"));分析：
response存放的格式是GBK 浏览器默认是GBK打开正常显示
如果改为.getBytes()则为UTF-8 浏览器打开就会乱码总结：
HttpServletResponse跟HttpServletRequest默认编码不一样
HttpServletResponse默认编码不是iso-8859-1，而是取决于直接存入的编码格式，意思取决于getBytes。
默认应该是在doGet方法中，因为浏览器默认是以Get方式访问Servlet。
设置浏览器解码格式
response.setHeader("Content-type", "text/html;
charset=UTF-8");如果修改的话 可以看这一篇 很详细：
https://blog.csdn.net/jiangwei0910410003/article/details/22886847
修正：
response.getWriter().write();的默认编码是UTF-8
response.getOutputStream().write(string.getBytes());
默认编码格式是UTF-8完整栗子：
response.setHeader("Content-type", "text/html;charset=UTF-8");
response.getOutputStream().write("22这是一个字节输出".getBytes());
response.getWriter().write("哈哈对是");输出：
22这是一个字节输出总结：
- getOutputStream和getWriter这两个方法互相排斥，调用了其中的任何一个方法后，就不能再调用另一方法。
- getOutputStream()和getWriter()可以层叠使用。
- Serlvet的service方法结束后，Servlet引擎将检查getWriter或getOutputStream方法返回的输出流对象是否已经调用过close方法，如果没有，Servlet引擎将调用close方法关闭该输出流对象。
服务器端的解码：
这块是我认为最难理解的。……
可以参考这篇：
https://blog.csdn.net/qq_38409944/article/details/80633743
- Tomcat8以上版本默认编码格式是
UTF-8 - HttpServletRequest和HttpServletResponse容器默认编码格式是
iso-8859-1
Get和Post解码格式：
request容器保存的是浏览器的数据，一般是UTF-8格式。
request的方法如：getParameter解码格式会根据Get和Post来设置解码格式。
1. Get默认解码格式是Tomcat8编码格式。所以URL解码是UTF-8，
覆盖掉了request容器解码格式
2. Post默认解码格式是request编码格式。与Tomcat8编码格式无关从浏览器发起的访问方式有三种：
request乱码指的是：浏览器向服务器发送的请求参数中包含中文字符，
服务器获取到的请求参数的值是乱码；一般默认浏览器传递过来的数据是UTF-8格式。
对于传输的数据 有两种方式传输 一种是Post一种是Get 对于不同方式传递过来的数据。解码方式又是不同的。
Get是放在URL参数
Post是放在实体内容里 但都可以通过HttpServletRequest request来解码
在地址栏直接输入URL访问、
点击页面中的超链接访问、
提交表单访问。第一种访问方式浏览器默认将参数按照utf-8进行编码，
后面两种访问方式浏览器将参数按照当前页面的显示编码进行编码。所以对于request乱码，只需要在服务器端设置相应的解码格式即可。由于访问方式不同，浏览器对参数的编码格式也不同,为了方便处理，通过超链接和表单的访问也规定必须是utf-8格式,即显示当前页面的编码也要使用utf-8，这样浏览器将统一使用utf-8对参数进行编码。
在服务器端，通过request.setCharacterEncoding("utf-8”)即可设置服务器response容器的编码为utf-8（默认是ISO-8859-1），
但是它只对请求体里面的参数有效；
如果参数跟在请求行中的uri后边，它就无能为力了。因此请求方式不同，解决乱码的方案也不同。
通过修改server.xml指定服务器对get和post统一按照utf-8解码，要求tomcat管理下的所有web应用都要使用utf-8编码
结论： 约定很重要，网站一般采用UTF-8作为默认编码。如果不是特殊需求，不要变换成其他编码。
总结：get请求建议尽量不带中文参数
https://www.cnblogs.com/caowei/p/2013-12-11_request-response.html
https://blog.csdn.net/jiangwei0910410003/article/details/22886847
https://m.imooc.com/article/18897
http://blog.51cto.com/yuehaoyisheng/1324709
