生物体中的量子机制——嗅觉的振动理论

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生物体中的量子机制——嗅觉的振动理论

雪花又一年 2018-05-04 15:21:00 浏览1273
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摘要

虽然Axel和Buck已在1991年发现了嗅觉感受器,但嗅觉的详细机理尤其是感受器的工作原理仍未被探明。上世纪二十年代起就有生化学家猜测嗅觉可能与分子振动有关。90年代,Turing配合电子隧穿效应提出生物大分子利用非弹性电子隧穿谱探测气味分子的振动从而识别,并建立了理论可行的模型。

 

 人们很早就从经验推知,气味是人的嗅觉对不同化学物质的反应。我们只能闻到小分子的有气味的化学物质,它们常是气态或者有较强的挥发性。但人的嗅觉机制至今是一个没有完全解开的迷。嗅觉这个人类并不十分发达,而又并非至关重要的感观,竟占据了人全部基因的3%来形成,所有其他系统中,只有庞大而不可或缺的免疫系统才能占据与之相似的基因量。这不仅表明嗅觉在人的进化中曾扮演过十分重要的角色,也直观表明了嗅觉系统本身的复杂性。

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图1 嗅觉传导通路

 

嗅觉研究的第一个里程












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