tar命令可以为linux的文件和目录创建档案。利用tar，可以为某一特定文件创建档案（备份文件），也可以在档案中改变文件，或者向档案中加入新的文件。
tar最初被用来在磁带上创建档案，现在，用户可以在任何设备上创建档案。利用tar命令，可以把一大堆的文件和目录全部打包成一个文件，对于备份文件或将几个文件组合成为一个文件以便于网络传输非常有用。
打包和压缩
打包是指将一大堆文件或目录变成一个总的文件；
压缩则是将一个大的文件通过一些压缩算法变成一个小文件。
为什么要区分这两个概念呢？这源于Linux中很多压缩程序只能针对一个文件进行压缩，这样当你想要压缩一大堆文件时，你得先将这一大堆文件先打成一个包（tar命令），然后再用压缩程序进行压缩（gzip bzip2命令）。
linux下最常用的打包程序就是tar了，使用tar程序打出来的包我们常称为tar包，tar包文件的命令通常都是以.tar结尾的。生成tar包后，就可以用其它的程序来进行压缩。
命令参数：
语法：tar [主选项+辅选项] 文件或者目录
使用该命令时，主选项是必须要有的，它告诉tar要做什么事情，辅选项是辅助使用的，可以选用。
主选项：
c 创建新的档案文件。如果用户想备份一个目录或是一些文件，就要选择这个选项。相当于打包。
x 从档案文件中释放文件。相当于拆包。肯定和z或者j连用。
t 列出档案文件的内容，查看已经备份了哪些文件。
特别注意，在参数的下达中， c/x/t 仅能存在一个！不可同时存在！因为不可能同时压缩与解压缩。
辅助选项：
-z ：是否同时具有 gzip 的属性？亦即是否需要用 gzip 压缩或解压？ 一般格式为xx.tar.gz或xx. tgz
-j ：是否同时具有 bzip2 的属性？亦即是否需要用 bzip2 压缩或解压？一般格式为xx.tar.bz2
-v ：压缩的过程中显示文件！这个常用
-f ：使用档名，请留意，在 f 之后要立即接档名喔！不要再加其他参数！
-p ：使用原文件的原来属性（属性不会依据使用者而变）
--exclude FILE：在压缩的过程中，不要将 FILE 打包！
如果要解压到另外的目录,使用-C参数，如temp
tar zxvf ab.tar.gz -C temp
或者全路径
tar zxvf ab.tar.gz -C /home/temp
使用实例：
范例一：将整个 /etc 目录下的文件全部打包成为 /tmp/etc.tar
[root@linux ~]# tar -cvf /tmp/etc.tar /etc <==仅打包，不压缩！
[root@linux ~]# tar -zcvf /tmp/etc.tar.gz /etc <==打包后，以 gzip 压缩
[root@linux ~]# tar -jcvf /tmp/etc.tar.bz2 /etc <==打包后，以 bzip2 压缩
# 特别注意，在参数 f 之后的文件档名是自己取的，我们习惯上都用 .tar 来作为辨识。
# 如果加 z 参数，则以 .tar.gz 或 .tgz 来代表 gzip 压缩过的 tar file ～
# 如果加 j 参数，则以 .tar.bz2 来作为附档名啊～
# 上述指令在执行的时候，会显示一个警告讯息：
# 『tar: Removing leading `/" from member names』那是关於绝对路径的特殊设定。
范例二：查阅上述 /tmp/etc.tar.gz 文件内有哪些文件？
[root@linux ~]# tar -ztvf /tmp/etc.tar.gz
# 由于我们使用 gzip 压缩，所以要查阅该 tar file 内的文件时，
# 就得要加上 z 这个参数了！这很重要的！
范例三：将 /tmp/etc.tar.gz 文件解压缩在 /usr/local/src 底下
[root@linux ~]# cd /usr/local/src
[root@linux src]# tar -zxvf /tmp/etc.tar.gz
# 在预设的情况下，我们可以将压缩档在任何地方解开的！以这个范例来说
# 我先将工作目录变换到 /usr/local/src 底下，并且解开 /tmp/etc.tar.gz
# 则解开的目录会在 /usr/local/src/etc ，另外，如果您进入 /usr/local/src/etc
# 则会发现，该目录下的文件属性与 /etc/ 可能会有所不同喔！
范例四：在 /tmp 底下，我只想要将 /tmp/etc.tar.gz 内的 etc/passwd 解开而已
[root@linux ~]# cd /tmp
[root@linux tmp]# tar -zxvf /tmp/etc.tar.gz etc/passwd
# 我可以透过 tar -ztvf 来查阅 tarfile 内的文件名称，如果单只要一个文件，
# 就可以透过这个方式来下达！注意到！ etc.tar.gz 内的根目录 / 是被拿掉了！
范例五：我要备份 /home, /etc ，但不要 /home/dmtsai
[root@linux ~]# tar --exclude /home/dmtsai -zcvf myfile.tar.gz /home/* /etc
