《Hadoop大数据分析与挖掘实战》——1.2节从餐饮服务到数据挖掘

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《Hadoop大数据分析与挖掘实战》——1.2节从餐饮服务到数据挖掘

华章计算机 2017-05-02 13:53:00 浏览1010
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本节书摘来自华章社区《Hadoop大数据分析与挖掘实战》一书中的第1章,第1.2节从餐饮服务到数据挖掘,作者张良均 樊哲 赵云龙 李成华 ,更多章节内容可以访问云栖社区“华章社区”公众号查看

1.2 从餐饮服务到数据挖掘
企业经营最大的目的就是盈利,而餐饮业企业盈利的核心就是其菜品和顾客,也就是其提供的产品和服务对象。企业经营者每天都在想推出什么样的菜系和种类会吸引更多的顾客,究竟各种顾客各自的喜好是什么,在不同的时段是不是有不同的菜品畅销,当把几种不同的菜品组合在一起推出时是不是能够得到更好的效果,未来一段时间菜品原材料应该采购多少……
T餐饮的经营者想尽快地解决这些疑问,使自己的企业更加符合现有顾客的口味,吸引更多的新顾客,又能根据不同的情况和环境转换自己的经营策略。T餐饮在经营过程中,通过分析历史数据,总结出一些行之有效的经验:

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