JAVA接口对象为空时调用接口方法

这个问题源于在我们公司内部移动产品开发框架上看到的一段代码，总结模拟出来，大概的定义和调用情况如下：
ITest 接口
public interface ITest {

public void eat();
public void shout();

}
Model类 （一个普通的类，并且类内部没有实现任何功能）
public class Model {

public static ITest getModel() {
    return null;
}

}
主程序 JTest类
public class JTest {

public static void main(String[] args) {
    ITest test = Model.getModel();
    test.eat();
    test.shout();
    System.out.println("hahah");
}

}
按正常的理解，这个肯定会在test.eat()处报NullPointerException， 而我测试过后也正是如此。但问题是在使用此框架进行开发时，程序运行到相关模块，并没有报错。
所以，想请教一下,JAVA是不是有什么机制或者模式能让这种调用方式可行，而这种调用方式又有什么作用呢？由于找不到写这部分代码的同事，所以，这个问题相当困扰，也觉得蛮有趣的。